龙大食品集团有限公司，是以食品加工为主业的农业产业化国家重点龙头企业，全国首批“出口食品农产品免验企业”。企业下辖32个子公司，总资产 60多亿元。先后跻身“中国食品工业百强”、“中国肉类食品行业50强”行列。龙大品牌被认定为“中国500最具价值品牌”。龙大集团技术中心为“国家认定企业技术中心”。2016年公司实现销售收入102.12亿元，同比增长26.1%，利税总额4.93亿元，同比增长16.2%，创历史新高。

经过30年发展，龙大集团布局完成了外贸出口（调理食品、冷冻蔬菜、水产品）、肉类制品、粮油制品三大板块，共500多个品种的规模化产业集群。企业经营涉及蔬菜基地种植，种猪繁育、养殖，食品加工，包装制造等多种产业。其中，食品业为核心产业。系列精加工农产品出口到日本市场，同时逐步向亚洲及欧美国家和地区辐射；并在国内设立了35个办事处，在山东省内开设了3000多家龙大食品专卖店。

近年来，国际市场的技术壁垒门槛越来越高，对食品加工的要求越来越苛刻。龙大集团积极应对，通过建立完善的食品安全保证体系，企业得以顺利“破壁”。这一体系包括三个部分：

一是强化两个“绿色源头”建设。龙大集团不断深化“公司+农场（养殖场）+标准化”管理模式，构建起“安全蔬菜产业链”和“安全肉食产业链”。蔬菜基地，采取“统一供应种子、统一田间管理、统一使用农药、统一使用肥料、统一采收”的管理模式，建立了详细的数字化记录，现已发展自有农场式基地4万多亩，主要分布于山东、内蒙、河南、安徽、新疆、黑龙江等省（区）；养殖基地，在重点抓好自建高标准养猪场管理的基础上，推行“统一供种、统一供料、统一管理、统一防疫、统一回收、统一检测”的“六统一”管理，大力发展合同养猪场，建立起“标准化养殖、规模化经营、规范化服务”的生猪生产模式。

二是加大硬件投入，提高检测能力。龙大集团旗下子公司——烟台杰科检测服务有限公司，是一家主要从事食品安全检测的企业，为集团公司内、外贸产品提供从原料到成品全方位的检测服务。该公司现已累计投入4000多万元，其关键性设备、仪器均从美国、日本、法国等国家引进，能够对农药残留、抗生素、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏源等1000多项指标进行精密检测，药残等检测项目与日本最新标准保持同步。2004年3月，该公司通过中国实验室国家认可委员会（CNAL）认可。之后，相继与美国安捷伦公司、法国梅里埃公司、美国3M公司成立示范实验室。2010年11月，被发改委等中央五部委授予“国家认定企业技术中心”称号；2013年12月，被认定为“国家高新技术企业”。

三是建立了产品质量追溯体系。任何一件产品，都可以通过这一体系，查询到从原料栽培到成品发货的所有信息，实现了“从田地到餐桌”的全过程追溯。此外，龙大集团还重视注册认证，拓宽“绿色通道”。辖属骨干企业通过了ISO9001、ISO14000、HACCP认证，日本、欧盟的蔬菜有机认证，美国FDA注册和AIB冷冻蔬菜认证，美国OSI组织的“动物福利认证”；七个偶蹄类熟肉制品加工厂、五个禽肉熟制品加工厂获得日本农林水产省认证，逐渐形成并强化了龙大集团的综合竞争优势，构建了公司长远发展的平台。

2005年，龙大集团正式提出了“由生产加工型企业向品牌企业转型”的战略构想，以肉食品、花生油产品、粉丝产品为核心，加快企业自主品牌建设，大举扩张国内市场，实现了内外贸并举、“两条腿”走路的经济格局。目前，内贸板块销售额在整个集团占比已超八成。2014年6月26日，龙大集团控股子公司——山东龙大肉食品股份有限公司（股票代码002726）在深圳证券交易所成功登陆A股中小板，开启了资本运作的壮美画卷。

做全球化市场，实现“世界龙大 龙大世界”的目标是龙大人不懈的追求。在未来发展中，龙大集团将本着“亚洲市场、欧美市场、国内市场”三驾马车齐头并进的构想，实现全球化经营，把龙大建设成为国际一流的食品工业基地，跻身世界食品业名牌企业行列。